Juste un petit article aujourd’hui pour vous informez que le « Guide du Matcha «  est à présent disponible sur le site !

Cela faisait un petit moment maintenant que je travaillais dessus, à partir de la première version que certain d’entre vous ont certainement téléchargé. Bien sûr, certains articles sont disponibles sur ce blog, mais je suis sûre qu’un fichier PDF (ou Epub) à télécharger vous sera d’un grande utilité !

Voici donc une version enrichie, avec des textes qui n’ont pas tét publié sur ce blog. 48 pages pour vous informez de tout ce que vous avez besoin de savoir, pour bien commencer avec le Thé Matcha.

Inclus :
Faire mousser le Matcha…
et le réussir à chaque fois !

Au sommaire du « Guide du Matcha » :

HISTOIRE et PRODUCTION

• Introduction
• 7 bonnes raisons de boire du Matcha
• Les chiffres du Thé
• Un peu de vocabulaire
• Histoire de la Chine au Japon
• Production du Thé Matcha
• Les bienfaits du Thé Matcha

CHOISIR et PRÉPARER SON THÉ MATCHA

• Comment reconnaître un Matcha de qualité ?
• Les différents grades de Matcha
• Bien conserver le thé Matcha
• Les ustensiles indispensables
• Entretenir son chasen
• Préparer le thé Matcha
• Faire mousser le Matcha… et le réussir à chaque fois !

RECETTES

• Matcha Latte
• Smoothie Détox
• Pana Cotta au thé Matcha
• Cocktail au Matcha

Bonne lecture !