1 – Zen’ergie ! Parce que le Matcha vous donnera une sensation unique d’énergie et de plénitude, à cause de sa haute concentration en L-Théanine. C’est à dire un état…

Savez-vous que le goût « Matcha  » au Japon est l’un des trois plus apprécié ? Les japonais ont à leur disposition de nombreux produits à la saveur matcha : glaces,…

Le thé matcha est un produit rare et cher : pas question de faire des bêtises en voulant le conserver ! Voici quelques astuces qui vous permettrons de conserver votre…

Lorsque j’ai voulu acheter un Matcha pour la 1ere fois, je me suis sentie perdue dans la profusion de produits à ma disposition sur internet : bio ou non, venant…

Le thé vert (Camellia Sinensis variété Sinensis) est l’une des boissons les plus populaire au monde. Il est utilisé depuis près de 5000 ans comme une des plus puissantes plantes…

La cérémonie du thé japonaise, en vidéo, proposé par La Maison de La Culture Japonaise à Paris.     Un moment de sérénité et de calme. A découvrir absolument !…

Une jolie vidéo qui vous emmène au japon, au cœur de la production de Matcha ! Le court métrage «Matcha: an Ippodo Story» est le gagnant du prix « Audience Choice…

Si vous avez eu l’occasion de parcourir quelques articles sur le matcha, vous aurez vite découvert qu’autour du matcha, on utilise son propre vocabulaire, tiré directement du japonais. Et bien…