[ Actu ] Des ateliers d’initiation au MATCHA

[ Actu ] Des ateliers d’initiation au MATCHA

Dans ce blog, j’ai consacré plusieurs articles à la préparation du thé Matcha.

Mais pour ceux qui préfèrent expérimenter en direct, toucher et sentir, vous pouvez assister à des ateliers d’initiation à la préparation du Matcha.


Je n’ai trouvé que des adresses à Paris, mais cela doit exister en province également. Renseignez-vous auprès d’associations franco-japonaises….

Des ateliers qui vous proposent de découvrir le thé matcha, ses vertus et sa préparation…

La spécificité du thé Matcha est d’être en poudre fine, et de se mélanger à l’eau, plutôt que d’être infusé comme tout les autres thés. Sa préparation est un peu particulière, puisque c’est celle de la cérémonie du thé japonaise, aussi appelée Cha No Yu.
Personnellement, j’aime beaucoup prendre le temps de préparer le thé matcha : c’est une pause de détente dans ma journée.

 

 

Une école pour apprendre à découvrir le thé

Ecole du Thé sur le webL’école du thé, à Paris, a été créée par François-Xavier Delmas, fondateur du Palais des Thés. Cette institution propose des formations essentiellement tournées vers la dégustation du thé et destinées aux particuliers comme aux professionnels.
En tant que particuliers, vous pourrez assister à des cours sur l’histoire et les variétés de thé, et des conférences traitant de sujets liés aux arts et aux civilisations du thé, suivre des séances de tea-tasting (dégustation de thé), découvrir des pratiques d’olfaction / dégustation…

Prix par personne : 35 à 59 €
Durée : 1 heure 30 à 2 heures

 

Site web Lupicia

Atelier d’initiation à la préparation du Thé Matcha

Lupicia, boutique de thé à Paris, vous propose un “Atelier d’initiation à la préparation du Thé Matcha”.
Lors de cet atelier d’initiation, l’équipe Lupicia vous apprendra à préparer simplement le Matcha.
et vous fera découvrir son histoire, sa fabrication ainsi que ses nombreuses vertus. A l’issue de l’atelier, chaque participant se verra remettre un livre dédié au Matcha.

Pour plus de renseignements : bonaparte@lupicia.fr ou par téléphone (boutique) : 01.43.29.84.75
Prix par personne : 25 €  (+ un livre offert)
Lieu : Maison de thé LUPICIA – 40, rue Bonaparte 75006 paris
Durée : 1 heure

Les impressions et commentaires d’Estelle, du blog volutes-tea.com, qui a testé l’atelier à la maison Lupicia.

 

Dégustation de bol de thé Matcha

La maison de la Culture du japon à Paris propose des dégustation de bol de thé Matcha, selon la tradition du Chanoyu (cérémonie du thé traditionnelle japonaise) : on vous sert un bol de thé vert, avec un petit gâteau sec.

Sans réservation
Tarif unique : 3€
Les jeudis entre 16h30 et 19h à certaines dates à consulter sur le site.

 

 

Sources :

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